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去年風靡全球的Ecua-Andino Hats 安地諾巴拿馬帽品牌在台灣成立全球第一家旗艦店，這股巴拿馬帽的魅力席捲了台灣，也成為時下流行指標單品。而該品牌聯合創辦人Alejandro Lecaro昨(6)日也親自來到台灣旗艦店，現場除了分享巴拿馬帽的繁複製程外，更帶來了Montecristi系列精品等級的手工訂製帽款現場展示，分享巴拿馬帽的精緻工藝美學。
本次展出的Montecristi系列手工訂製帽款皆在厄瓜多境內之基督山城(Montecristi)製作，創辦人Alejandro Lecaro驕傲的表示、「只有在此地(Montecristi)製作的純手工帽款才可以被稱為Montecristi頂級系列精品，且只生產原色帽款。」
▲安地諾巴拿馬帽聯合創辦人Alejandro Lecaro來台。（圖／公關提供）
而最頂級及次頂級的MONTECRISTI SUPERFINO PILE、MONTECRISTI PILE巴拿馬帽是純手工生產，世上僅有極少數的工匠擁有編織技術，製作時間須耗時從十到十二個月以上，一年僅有單位數產出，極為珍稀。」頂級Montecristi帽款分為五個等級，以手工編織精細程度來區別價格，價位落於從一萬三千元到十九萬九千元台幣之間，可以說是十分奢華。
▲店內一景。（圖／公關提供）
而這次展出的MONTECRISTI SUPERFINO PILE也是現今世界上最頂級的帽款，如鮮奶油一樣雪白的絲線，每平方英寸平均1000次的驚人交叉織工，織工精細到需要使用珠寶商的放大鏡，才能數出編織排數。特別的是在巴拿馬草帽的製作過程中，是不會用到織布機的。所以，巴拿馬草帽編織的困難度，會隨著針數的增加而成長。織出一頂每平方英寸1000針數的帽子的困難度，遠比每平方英寸800-900針要高得多了，也更珍貴許多，更讓巴拿馬帽不再只是一件時尚搭配單品，更躍身成為珍稀的頂級工藝精品。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。
從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。
身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。
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厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。
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